빠른 지식/건강 지식
2019. 2. 16. 19:19
식중독의 분류 (1)
식중독의 분류 | 원인 및 물질 |
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미생물, 세균성, 감염 | 장염 비브리오균, 병원성 대장균 살모넬라, 모노사이토제네스 |
미생물, 세균성, 독성 | 황색포도상구균, 클로스트리디움, 보툴리눔 |
미생물, 바이러스 | 노로 바이러스, 로타 바이러스 아스트로 바이러스 |
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화학물질, 자연의 독성, 동물 | 복어독, 시가테라독 |
화학물질, 자연의 독성, 식물 | 감자독, 버섯독 |
화학물질, 자연의 독성, 곰팡이 | 아플라톡신 |
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화학물질, 화학적, 첨가 유해물질 | 식품 첨가물 |
화학물질, 화학적, 유입 유해물질 | 잔류 농약 |
화학물질, 화학적, 생성 유해물질 | 니트로소아민 |
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